岩手特産らしいのですが、初めて見る食材だったので、試しに買ってみました。炒めて食べたのですが、なめこ特有のぬめりは無く、食感もシャキシャキしてて美味しかったです。きのこパスタに入れてもいいかも。今度見かけたら、また買おうっと。わふふ。
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